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新疆最有名的十大特色美食 新疆特色美食排名前十

2022-12-16 21:32:31互联网

新疆是我国西北地区少数民族聚集地,这是一个充满异国风情的地方,美食也是多不胜数,今天我们一起看看新疆最有名的十大特色美食。

1.红柳烤肉

人们常说红柳烤肉是烧烤界公认的美食,因为烤肉的签子是用红柳条制成而得名,新疆到处都长着红柳,这也是就地取材,用红柳穿成羊肉串,再刷上秘制的酱料,满口爆汁的感觉,味道特别好。

2.大盘鸡

大盘鸡是新疆十大经典名菜之一,不仅是新疆人的最爱,也受到全国人民的欢迎,主要用料是鸡块土豆配上洋葱,青红椒制作而成味道鲜香麻辣,非常好吃。

3.烤全羊

在新疆最高的待客规格就是烤全羊。整只羊宰杀之后,在腌制烧烤烹饪。刚出炉的烤全羊色泽金黄,皮酥肉嫩,再配上秘制的烧烤料,吃起来特别过瘾。

4.戈壁烤鱼

这是新疆比较经典的美食,具有地方特色,做法非常简单,野生鱼抛开插在木棍上快烤食物的时候,撒上调料即可。

5.馕包肉

能否落实新疆经典云彩。有碳水有肉,被称为新疆式披萨,一口羊肉一口馕,好吃的停不下来。

6.椒麻鸡

椒麻鸡是新疆远近闻名的一道传统,菜也是新疆夜市上必不可少的,美味是选择,当地的土鸡煮熟放凉资产小花再配上秘制的麻油制作而成。

7.手抓羊肉

手抓羊肉是用手抓着吃,是新疆牧民最喜欢的一种美食,做法特别简单,就是用清水煮,但没有膻味,一般都是用羊肋条有皮有筋有肉,吃起来肥而不腻。

8.面包羊腿

这是新疆当地特有的一道菜,特别受到俄罗斯族的喜爱,需要先把羊腿肉腌制入味,然后包在鹅屎里,把面团里放进火炉烤熟。

9.胡辣羊蹄儿

这道菜纯纯的,是因为它的味道得名是新疆众多美食当中为数不多的卤味儿,在新疆各个农贸市场夜市上都能买到。

10.熏马肉

熏马肉是新疆哈萨克族的传统美食,当地制作马肉已经有几百甚至上千年的历史熏的,马肉是挑选的膘肥体壮的马驹腌制后用果木熏成。

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