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毛肚的热量高吗 毛肚的热量是多少

2022-08-05 13:28:01互联网

毛肚的热量并不高,每100克毛肚中含有130大卡左右的热量,毛肚含有丰富的蛋白质、矿物质等,脂肪、胆固醇含量较低,因此热量不高。食用100克的毛肚之后,只需要散步49分钟就能够消耗掉这部分热量。

毛肚是牛的哪个部位

毛肚是牛胃的瘤胃部分,牛是复胃反刍动物,有4个胃室,瘤胃的胃壁由内至外是粘膜层粘膜下组织层、肌膜层和浆膜层,其中肌膜层是毛肚的主要食用部分。毛肚分两种,吃饲料长大的毛肚发黄,吃粮食庄稼长大的毛肚发黑。白色的毛肚是漂过的,属于冷冻食品。

如何判断毛肚是否优质

1、扯一下:毛肚本身用手拉扯上去是偏厚的,手感是很有韧性的,而那种非常爽脆并且一扯就断的毛肚,很多可能是用化学方式加工过的,这种算不上是优质的毛肚。

2、闻气味:比较新鲜的毛肚会带有一点腥味,并且属于正常的现象。但是如果有出现浓郁刺鼻的味道的情况,说明毛肚已经不新鲜了,这种也算不上优质的毛肚。

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