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新鲜芦苇叶怎样长期保存 粽叶是芦苇叶吗

2022-07-30 09:22:12互联网

新鲜芦苇叶的保存方法

1、冰箱:想要使芦苇叶保存很长的时间的话,则可以把芦苇叶放入保鲜膜内,然后再放在冰箱内冷藏,能够保存很长的时间。

2、常温下:如果只需要保存一段时间的话,则可以把新鲜的芦苇叶放入塑料袋子内,然后再放在常温下存放就可以了。

3、挑选:把那些腐坏的或者枯萎的芦苇叶挑出来扔掉,然后再把新鲜的芦苇叶清洗干净并晾干,然后再存放即可。

4、煮熟:如果芦苇叶已经不够新鲜,甚至出现枯萎的现象的话,则可以把芦苇叶煮熟然后再存放就可以了。

5、撒盐巴:想要使芦苇叶存放更长的时间的话,则可以对芦苇叶撒盐巴,然后再放在阴凉通风处,这样能够延长芦苇叶的保质期。

粽叶是芦苇叶吗

粽叶的种类很多,其中比较常见的粽叶是箬(ruò)叶、箸(zhù)叶、芦苇叶,还有月桃叶、芭蕉叶、桂竹叶、荷叶、粽巴叶等其他种类比较繁多的粽叶。因此,粽叶并不是单指芦苇叶这一种叶子,但是芦苇叶可以说是粽叶。因此,大家不要混淆了。

粽叶和芦苇叶的区别

外表上看,芦苇的叶子一般比较窄而小,而且尾端是凹进去的,呈半圆状;竹叶子一般比较宽大,尾端是尖的。北方市场上,卖的新鲜的叶子一般都是芦苇的,而竹叶则压缩的干叶子居多。所以,个人意见,竹叶子是干燥的一年里什么时候包都可以,现在正是芦苇叶刚下来的时候,当然是吃新鲜的了,其他季节吃不到哦!从味道上,个人感觉还是芦苇的味道比较好,比较清新。实际操作起来,竹叶比较好包,比较适合对包粽子不太熟的人;芦苇因为是新鲜的叶子,所以包时候比较容易断裂,不过用之前拿开水烫下就会比较好了。

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