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鲍鱼可以冻么 鲍鱼的其他保存方法

2022-07-29 11:49:01互联网

可以,鲍鱼冷冻并不会对肉质和营养有很大的影响,且冷冻箱温度属于低温,能够在一定程度上延缓细菌等微生物的滋生,对食材的保存时间有所延长。但是时间也不宜过长,以免解冻之后鲍鱼有软化、变质等情况,一般可保存3-6个月。

鲍鱼是生冻还是熟冻

冷冻保存鲍鱼一般建议直接生冻,如果煮熟之后再冷冻,这样其中的水分可能会大量的流失,鲍鱼的肉质会变得十分硬。直接生冻可以保持鲍鱼中的水分,这样肉质就会更加细嫩。

鲍鱼的其他保存方法

1、常温保存:只需要一个大盆,盆里面装入适量的水,就可以将鲍鱼放入到水里面,一般可以保存3天左右的时间,如果家里面设备比较齐全,有氧气的话,也可以在盆里面打一些氧活的时间会更久一些,一般能保持5天左右。

2、冷藏保存:将鲍鱼放到水里再放进冰箱冷藏即可,在低温的环境下,鲍鱼可以保存3天,另外,鲍鱼放在水里面浸泡之后,处理起来会更加的方便。

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